Sauerkrauttoast mit Käse und Birnen
Auf eine getoastete Brotscheibe etwas Butter streichen, mit einer Scheibe Käse belegen,
darauf kommt eine Schicht Sauerkraut. Darüber eine Birnenhälfte legen und mit einer weiteren Käsescheibe abdecken.
Überbacken bis der Käse geschmolzen ist.
Auf eine getoastete Brotscheibe etwas Butter streichen, mit einer Scheibe Käse belegen,
darauf kommt eine Schicht Sauerkraut. Darüber eine Birnenhälfte legen und mit einer weiteren Käsescheibe abdecken.
Überbacken bis der Käse geschmolzen ist.
( Auf dem Foto statt Toast ein Brötchenunterteil. Man sollte möglichst nicht telefonieren
wenn etwas im Ofen ist, schon gar nicht, wenn es das letzte Toasbrot war.
Mit selbstgebackenem Brötchen war es aber auch ok. )
Schnell. Warm. Lecker.
aus H.H. von Wimpffen, Das große Buch vom Sauerkraut
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2 Kommentare:
Oh, das könnte mir aber gefallen. Husch auf meine lange Nachkoch- und backliste.... Übrigens waren wir vor Jahren mal in Zingst, das war richtig schön!
@schnuppschnuess :
In einem meiner Sauerkrautbücher heißt es : Alle wirklich schönen Dinge sind einfach....
Das trifft auch auf die Natur und die Landschaft auf Fischland-Darss-Zingst zu...Schön, wenn es euch dort gefallen hat!
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