Reduce to the max 4 : Blumenkohl mit Tomaten-Sanddorn-Sauce

Mit dem Blumenkohl von der Brühe entstand mit Hilfe von ein paar fix frisch dazu gekochten
Kartoffeln ein Auflauf.
Die Tomaten – Sanddorn-Sauce : Hier aus 2 Tomaten mit einem Löffelchen Honig Tomatenmarmelade kochen, Sanddorn einige Beeren selbst geflückt, später dazugeben und zergehen lassen. Alles püriert. Dabei bleiben die ziemlich harten Kerne des Sanddorns erhalten und wenn ihr die Masse durch ein Sieb passiert, könnt ihr euch so das auspuhlen
der Beeren ersparen. Gewünscht war ein leichtes Sanddornaroma, dafür reichten ca. 15 Beeren.

Hier seht ihr den Tag unserer Fastenwandergruppe.